Identità
Radici e Valori
Per i nostri vini DOP, selezioniamo con cura maniacale solo i grappoli migliori, permettendo alla qualità di esprimersi in ogni bottiglia. La purezza dell'uva è preservata: evitiamo o limitiamo l'uso di prodotti che potrebbero alterare le sue proprietà naturali, come additivi chimici o solfiti. Il nostro obiettivo è creare vini che raccontino la storia di una terra ricca di tradizione, accompagnando momenti indimenticabili della vita di chi li assapora.
Il Territorio
Tra i suggestivi calanchi argillosi delle colline romagnole, a Mazzolano, si trova La Quercia di Lotta Vecchia, un'azienda vinicola che si estende su un terreno di 55 ettari.
Qui, in questo angolo incantevole di Romagna, il paesaggio non è solo lo sfondo della nostra attività, ma il cuore pulsante che dona carattere ai nostri vini. La presenza dei calanchi argillosi è un elemento distintivo: queste formazioni, scolpite dal tempo e dagli elementi, creano un suolo unico e prezioso, particolarmente adatto alla coltivazione della vite. L’argilla, infatti, favorisce lo sviluppo di uve concentrate e ricche di sapori, donando al vino una struttura complessa e una profondità aromatica inimitabile.
I nostri vigneti si estendono su tre poderi: il Podere di Lotta Vecchia, il Podere di Lotta Nuova e il Podere della Casettina. In questo luogo, il clima mite e benefico, caratterizzato da estati calde e inverni temperati, si unisce alle particolari condizioni del suolo argilloso per creare un ambiente ideale per la coltivazione di uve di alta qualità. Ogni vendemmia è un rito che seguiamo con passione, rispettando i cicli naturali e sfruttando le conoscenze tramandate di generazione in generazione.
Il vino che produciamo non è solo il frutto della terra, ma anche dell’amore per questa terra. Ogni bottiglia racchiude l’essenza dei nostri campi e delle nostre tradizioni, unendo la bellezza del paesaggio con la maestria della vinificazione. La Quercia di Lotta Vecchia non è solo un’azienda agricola: è un luogo dove la storia, la natura e la passione si incontrano, dando vita a vini che raccontano la nostra storia e quella della Romagna.
